Chicken Strip ala KFC

 Masih di rumah aja kan? Dan masih ga berani deliveri makanan.

Akhirnya gue coba bikin chicken strip aja... Lumayanlah bikin KFC ala2.

Bahan:

- 500 gr dada ayam - 200 ml susu Bumbu Kering / Seasoning Powder - 1 sdm onion powder/ bawang bombay bubuk - 1 sdm garlic powder / bawang putih bubuk - 1 sdm paprika powder - 1/2 sdt merica bubuk - 1 sdt mix herbs - 1/2 sdt msg - 1 sdt garam

ADONAN TEPUNG BASAH - 6 sdm tepung terigu - 1 sdm tepung maizena - 1 sdt baking powder

DIPPING SAUCE - 2 sdm mayonaise - 1 sdm susu kental manis - 1 sdm saos sambel - Sejumput kaldu jamur - 1 sdt capers - 1 sdm perasan jeruk lemon - Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Dada ayam potong memanjang

2. Campur ayam dengan susu dan beri perasan lemon

3. Tambahkan bumbu kering atau bumbu marinasi, tambah MSG dan garam

4. Diamkan minimal setengah jam atau semalaman

5. Persiapkan dipping sauce

6. Siapkan adonan tepung basahnya

7. Campurkan adonan tepung basah ke adonan ayam

8. Goreng dengan minyak panas

recook dari channel Ade Koerniawan

Chicken Strip ala KFC

My Review:

1. My kids really adore me after this

2. Gue skip onion bubuk karena ga punya dan rasanya tetep enak

3. Gue belum coba dipping sauce-nya sih.. maybe next time

4. Oh iya, karena waktu itu gue gak punya dada ayam, gue pake paha ayam fillet, masih enak, cuma kalau paha harus agak lama aja masaknya.

Selamat mencoba... ;)