Time Flies, ga kerasa banget udah setahun gue ga nulis di blog ini. Yah mari kita mulai lagi, mumpung lagi jadi IRT tanpa ART. Gue akan mulai share lagi resep2 yang gue recook dari beberapa channel Youtube...
Mari mulai dengan yang pedas2, sambal bawang ala Bu Rudy....
Resep Sambal Bawang (1 toples) Bahan: 6 siung bawang putih (jangan dikupas) 150-200 ml minyak 150 gr bawang merah, geprek 150 gr cabai rawit 8 gr terasi (opsional) 50 ml air 1 sdt garam 1 sdt gula (opsional) ¾ sdt penyedap Langkah: 1. Panaskan minyak lalu goreng bawang putih yang sudah digeprek hingga kecoklatan menggunakan api sedang, sisihkan bawang 2. Masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam food processor lalu cincang jangan terlalu halus atau sesuai selera 3. Masukkan cabai dan bawang cincang ke dalam minyak lalu tambahkan terasi kemudian masak menggunakan api kecil 4. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap, aduk rata 5. Masukkan sedikit air lalu masak sambal hingga air benar-benar susut dengan api kecil 6. Setelah dingin, masukkan sambal ke dalam wadah kedap udara 7. Untuk pan bekas menumis, bisa juga dipakai untuk menumis nasi supaya sisa-sisa sambal meresap ke dalam nasi 8. Sajikan nasi dengan sambal dan kerupuk
Recook From Devina Hermawan Channel
My Review:
Gue cuma pake 3 bawang putih aja karena ga mau rasanya terlalu strong dan gue ga pake terasi juga sih karena takut alergi.
Beneran awet disimpan berhari2 gak disimpan di kulkas, enak banget buat dimakan sama apa aja....
No comments:
Post a Comment